Yiding Point İki Yağlı Kek - Yemeği
Yağlı kek, Shanxi'de Han milletinin geleneksel bir atıştırmalığıdır. Yuvarlak, oval veya üçgen şeklinde derin yağda kızartılmış bir hamur işidir. Dolgu genellikle hünnap ezmesi, şeker ve susam gibi tatlı dolgulardır. , Yağ keki altın renkli, narin ve yumuşaktır ve uzun süre renk değiştirmez veya bozulmaz.Yağlı kek tatlı ve yumuşaktır, saf doğal yeşil bir besindir. Yi Ding Dian II Shanxi Kek Erişte 500 g Su 350 gram Yi Ding Dian II Kırmızı Hurma Fasulye Ezmesi 500 g Sebze yağı Doğru miktar Alkali su Küçük bir miktar
Aşama 1
Yidingdian 2 Shanxi kek eriştesini suya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (kuru erişte kalmayacak kadar karıştırın), karışık erişteleri önceden hazırlanmış buharlı pişiriciye dökün ve buharlı pişiriciyi buharlamadan sonra 10 dakika yüksek ateşte buharlayın!
Adım 2
Taze haşlanmış erişte, doğrama tahtası üzerine az miktarda yağ sürün ve erişteleri üstüne dökün!
Aşama 3
Bir süre kurumasını bekleyin, artık ısınmasın, yağı ellerinize yapıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
4. adım
Hamuru tekdüze uzun bir şekle yoğurun
Adım 5
Yaklaşık 50 gramlık küçük parçaları eşit olarak bölün.
6. Adım
Küçük hamurun ortasına ev yapımı hünnap ezmesini ve fasulye ezmesini doldurun! Paketlediğinizde alkali suya daldırabilirsiniz, amaç ellerinize dokunmamak, kızartıldığında kabarcıklar çıkacak ve tadı daha güzel!
7. Adım
Paketlenmiş ürün patlamaya hazır!
8. Adım
Tencereye biraz daha yağ koyun.Yağ sıcaklığı 70 veya 80 dakika sıcakken, sarılı yağlı keki tencereye koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın!
9. Adım
Güzel kokulu yağlı kek tencereden çıktı!
