Tamagoyaki (egg) (taze soğan ve deniz yosununun iki çeşidi) - Yemeği
Malzeme Hazırlanışıyumurta, taze soğan, doğranmış yosun dilimleri
Önce soğanı doğrayın ve bir kenara koyun, ardından yumurtayı kaba kırın, tüm baharatları karışımın içine koyun ve bir kenara koyun.
"Birinci Kat Üretimi" Yumurta ocağını önceden ısıtın (kısık ateşte), yağ koyduktan sonra yumurta ocağını iki yana sallayarak yağın tencerenin etrafına eşit dağılmasını sağlayın, 1/4 miktar yumurta sıvısı dökün , doğranmış yeşil soğanı (ve soya unu) serpin, tabanın katılaşmasını bekleyin ve bir kızartma kaşığı (veya yemek çubukları) ile yavaşça yuvarlayın
"İkinci Kat Üretimi" Bir tarafa yuvarladıktan sonra (kişisel alışkanlıklara göre üst veya alt tarafı) eşit olarak dağıtılmış yağı dökün, ardından 1/4 miktar yumurta sıvısını dökün ve ardından kıyılmış serpin. yeşil soğan
Benzer şekilde, alt kısım katılaştıktan sonra, yavaşça yuvarlayın ve şekillendirin, ısıyı hemen kapatın, kalan ısıyı yuvarlanan yumurtanın şeklini ayarlamak için kullanın (bu sırada cilt kırılırsa tamir edilebilir), alın. tepsiden dışarı
"Yosun Yumurtalı Rulo" yukarıdakiyle aynı
"Tabak servis edildikten sonraki görünüm" biraz soğuduktan sonra 1 şeridi 4 eşit parçaya kesin
"Japon Alışkanlıkları" Beyaz turp püresini ezin, biraz su alın ve bir tabağa koyun, yemek yerken biraz soya sosu dökün ve Tamagoyaki ile yiyin
