g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirincin yapışmasını önlemek için elektrikli pişiricinin iç kabını eşit şekilde fıstık yağı ile kaplayın. Yuvarlak yapışkan pirinci yıkayın ve süzün, 600 ml pirinç şarabı dökün. İç tencereyi alüminyum folyo ile örtün ve elektrikli tencereye koyun. Dış tencereye 2m su bardağı su koyun ve buharlayın.

Bu noktada kurutulmuş longanı küçük bir tencereye koyun ve longanı 50 ml su ile kaynatın ve şişirin.

Pişmiş pirinç kekini tencereden çıkarın, kurutulmuş longan ve esmer şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

İyice karıştırın ~

Kare şeklinde derin bir tabak alın ve üzerini streç filmle örtün, streç filmin üzerine ince bir tabaka yağ sürmeyi unutmayın. İyice karıştırılmış pirinç keki içine dökün, streç film ile sarın, yaklaşık 4 saat bekletin, sonra parçalara ayırın ve yiyin.