Taro Longan Pirinç Keki-Elektrikli Tencere Versiyonu - Yemeği
Taro püresi yapmak: A. Taroyu soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. B. Taroyu elektrikli tencerenin iç kabına koyun, dış tencereye 1 bardak su ekleyin ve güç düğmesine basın. (Gaz yüksek ateşte 15-20 dakika buharda pişirilir)
C. Elektrikli tencere sıçradığında çıkarın, sıcakken bir çorba kaşığı ile ezin, ardından yemeklik yağ ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde hamur haline getirin.
2. Longan pirinç keki yapmak: A. Yapışkan pirinci yıkayın ve fazla suyu bir elek ile süzün.
B. longan ekleyin (zencefil aromasını seviyorsanız, eski zencefil dilimlerini aynı anda ekleyebilirsiniz), ardından pirinç şarabı (veya su) ekleyin.
C. Elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 3/4 bardak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve güç kaynağına bastırın.
D. Elektrikli pişiricinin gücünün yukarı fırlamasını bekleyin (yaklaşık 20 dakika) ve ardından 10 dakika daha havasız hale gelmesini bekleyin.
E. İç tencereyi çıkarın, sıcakken iki toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
F. Elektrikli tencereyi, 1/2 bardak suyu dış tencereye koyun ve güç düğmesine basın. G. Elektrikli pişiricinin gücünün yukarı fırlamasını bekleyin (yaklaşık 10 dakika) ve ardından 10 dakika daha havasız kalmasını bekleyin.
3. Kombinasyon: A. Uygun boyutta dikdörtgen bir kap alın ve iç tabakayı bir kağıt havluyla ince bir tabaka yağla (yapışmayı önleyici, soyması kolay) silin. B. Pirinç keki biraz ılık olduğunda, uygun bir miktar alıp kabın dibine koyun.Pirinç kaşığı veya kaşık kullanarak hafifçe bastırarak sıkılaştırın ve daha sonra bir kat taro ezmesi sürün ve sıkıca bastırın.Son olarak, başka bir pirinç tabakası yayın. Yüzey düzleştirilir ve sıkıca bastırılır.
C. Yiyecek için, tokayı açın, üstüne pişmiş beyaz susam serpin ve yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında kesin.
