Malzemeler
tatlı patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, karabiber, beyaz sirke
Çin usulü tatlı patates hapları nasıl karıştırılır 1 Yağı soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
2 Bir tencereye temiz su koyun, patates hapını fokurdayan suya dökün, suyu çabucak ağartın, iplik hapını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temiz su dolu bir kaseye koyun.
3 Yeşil ve kırmızı biberleri dilimlere ayırın.
4 Zencefili doğrayın ve sarımsağı dilimleyin.
5 Küçük temiz bir kase alın, az miktarda su dökün ve 1: 1 oranında su ve beyaz sirke içine beyaz sirke dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
6 Tencereyi ateşe koyun, tencere sıcakken bitkisel yağı dökün, kırmızı biber dilimlerini, zencefil parçalarını ve karabiberleri güzel kokulana kadar ekleyin.
7 Yeşil biber dilimlerini dökün ve karıştırın.
8 Yam ve sarımsak dilimlerini dökün.
9 Ardından suyla yapılan sirke sosunu pişirin.
10 Bir spatula ile hafifçe kızartın.
11 Uygun miktarda rafine tuz serpin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
-
- Açık kestane
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Patates ızgarası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soslu Kızarmış Kalamar
-
- Lahana Turşusu Şehriye Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş yabani sebzeler
-
- Çıtır Osmanthus Hindistan Cevizi Sütü
-
- Tatlı ve ekşi turp
-
- Mısır taneli tavada kızartılmış domuz eti
-
- Havuç Shuangmi Yağsız Et Çorbası # buradan taze #
-
- Tavada kızartılmış istiridye mantarı
