Malzemeler
Düşük glütenli un
250 g
Mor Tatlı Patates
1 parça
Aksesuarlar: 1/2 yemek kaşığı domuz yağı, şeker, 20 gr, maya, 3 gr, fıstık dolması
Mor tatlı patates domuz yavrusu çöreği yöntemi 1 Hazırlama malzemeleri: düşük glütenli un, maya, şeker, mor tatlı patates
2 Yerfıstığı gevrek dolgusunu hazırlayın
3 Mor tatlı patatesi soyun, ince dilimler halinde kesin ve tencerede buharda pişirin
4200 gr un, 2 gr maya, 15 gr şeker alın ve karıştırın
5 Ilık su ekleyin ve bir kar tanesi şeklinde karıştırın
6 Bir top halinde yoğurun, yoğurduktan sonra yarım çorba kaşığı domuz yağı ekleyin, ardından domuz yağı tamamen hamurla yoğurun ve son olarak bir kenara koyun ve iki kat büyük olana kadar bir kapakla örtün
750 gr un, 5 gr şeker ve 1 gr mayayı karıştırın, buharda pişirilmiş mor patates püresini ekleyin ve karıştırın
8 Bir top halinde yoğurun, iki katına çıkıncaya kadar kabarmaya bırakın (mor patates hamuru domuz yağı olmadan kullanılabilir)
9 Beyaz hamuru iki katına kadar kabarttıktan sonra, tamamen yoğurun ve eşit parçalara bölün.
10 Her ajanı 5-6 kez tekrar tekrar yoğurun (bu adım çok önemlidir. Buharda pişirilmiş domuz yavrusunun pürüzsüz olup olmadığı yoğurma çabasına bağlıdır)
11 Yoğurulmuş ajanı tek tip bir parça halinde açın
12 Fıstık dolgusunu paketleyin
13 Ağzınızı kapatın ve pürüzsüz bir top haline getirin
14 Dayanıklı mor hamuru tamamen yoğurun, sonra fıstık büyüklüğünde bir hamur alın ve bir top haline getirin, hafifçe bastırın (çok düz sıkmaya gerek yok) ve burun yapmak için iki deliği bastırmak için bir parça bambu çubuğu kullanın
15 domuz burnu tamamlandı
16 Sonra fıstık büyüklüğündeki hamuru oval bir şekilde yoğurun, ortadaki bıçağın arkasına bastırarak domuz kulağı yapın
17 Sonra maş fasulyesi büyüklüğünde hamur alın ve göz yapmak için küçük toplar halinde yuvarlayın
18 Pig'in yüz özellikleri tamamlandı
19 Burnu, gözleri ve kulakları sarılı çöreklere koyun, eklemleri biraz suyla ıslatın ve daha sıkı
20 paket bitmiş domuz yavrusu paketi, buharda pişirilmeden önce 45 dakika boyunca ikinci kez prova için bir kenara bırakılır
21 İkinci prova işleminden sonra, 6-8 dakika kaynar su ve buharlı bir tencereye koyun.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soslu Kızarmış Kalamar
-
- Lahana Turşusu Şehriye Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş yabani sebzeler
-
- Çıtır Osmanthus Hindistan Cevizi Sütü
-
- Tatlı ve ekşi turp
-
- Mısır taneli tavada kızartılmış domuz eti
-
- Havuç Shuangmi Yağsız Et Çorbası # buradan taze #
-
- Tavada kızartılmış istiridye mantarı
-
- Lixia Karides Erişte
-
- Kızarmış büküm
-
- Siyah Çaylı Şifon Kek
