Pleurotus ostreatus
250 g
Aksesuarlar: Domuz göbeği, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda mısır yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda soya sosu, biraz tavuk özü, doğru miktarda Tavada kızartılmış domuz eti ile istiridye mantarı 1 İstiridye mantarı ve domuz göbeği hazırlayın. 2 Yeşil soğan, zencefil, yeşil biber ve kırmızı biberi hazırlayın. 3 İstiridye mantarlarını yıkayın, küçük parçalara ayırın, yeşil biberi doğrayın, domuz göbeğini dilimleyin ve yeşil soğan ve zencefili kesin. 4 Bir tavada frenk soğanı, zencefil ve kırmızı biberi kızartın. 5 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun. 6 Biraz soya sosu ekleyin. 7 Bir süre kızartın. 8 Yeşil biber ve mantarları ekleyip kavurun. 9 Uygun miktarda tuz koyun. 10 Uygun miktarda on üç tütsü, bir süre karıştırarak kavurun. 11 Tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve tencereyi çıkarın.