küçük havuç
200 g
Aksesuarlar: 10 gr rafine tuz, 20 gr yumuşak beyaz şeker, 5 ml pirinç sirkesi Tatlı ve ekşi turp nasıl yapılır 1 Turpları sap ve köklerle yıkayın 2 Başı ve kuyruğu kesin 3 Çapraz olarak dilimler halinde kesin ancak altını kesmeyin 4 Çapraz bıçak şeklinde boylamasına kesin 5 Soğuk kaynar suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin 6 Kesilmiş turpları 1 saat tuzlu suda bekletin 7 Küçük bir kase alın ve 1 kaşık şeker ekleyin 85ml pirinç sirkesi ekleyin 9 Biraz hidrasyon ekleyin ve bir kenara koyun 10 Islatılmış turpları süzün, bir tabağa koyun, üzerine tatlı ve ekşi sos dökün ve servis yapın 11 Turp yapraklarının yiyecekleri sindirme, qi'yi düzenleme, balgamı çözme, öksürüğü giderme, ciğerleri ve boğazı temizleme, durağanlık ve şişliği dağıtma etkileri vardır. Bu yüzden onu atmayın. Daldırma sosu çiğ olarak yenebilir.