Malzemeler
Un
280 g
Tereyağı
20 g
Krem peynir
75 g
Saf süt
140 g
Aksesuarlar 2 gr tuz, 45 gr şeker, 1 yumurta, 3 gr kuru maya
Peynirli çörek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, hamur düğmesini başlatın
2 Pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurduktan sonra, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin, gece boyunca çıkarın ve taze saklama torbasına koyun, poşeti sıkıca kapatın ve gece boyunca buzdolabına koyun.
3 Ertesi gün çıkarın ve 10 dakika oda sıcaklığında bırakın.
4 Hamuru dökün ve yuvarlak yoğurun, havalandırırken çok fazla kuvvet uygulamayın, yoğurursanız ve tendonları kırarsanız çekme etkisi olmaz.
56 eşit parçaya bölün
6 Bir porsiyon alın ve kalıbın uzunluğuna yuvarlayın
7 Yuvarlayın, sıkıştırın ve kapatın
8 Ağzı aşağı gelecek şekilde kalıbın içine koyun, nemli bir bezle örtün ve iki katı büyüklüğünde fermente etmek için ılık bir yerde bırakın.
9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, fırının üst ve alt tüpleri 170 derecede önceden ısıtıldıktan sonra orta ve alt tabakaya konulup 40 dakika pişirilir.Renk tamamlandıktan sonra aşırı renklenmeyi önlemek için kalay folyo ile kaplanır
10 bitmiş ürün
11 Süper güzel kuruluşlar var
-
- Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Üzümlü Şeftali Gevrek
-
- Fasulye filizi ile turp sazan çorbası
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Jambonlu Suşi
-
- Yaratıcı Maydanoz Karides
-
- Susuz Fırında Crucian
-
- Ceviz Hindistan Cevizi Sütü Tam Buğday Ekmeği
-
- Peynirli Tatlı Patates Kızılcık Turtası
-
- Ananaslı Brownie'yi çevirin
-
- Papaya havuzlu sazan çorbası
-
- Sevimli Kuzu Ekmeği
