g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

1 parça

Shimizu

150 g

Şeker

45 g

tuz

1/2 çay kaşığı

Maya

3g

süt tozu

15 g

Salata yağı

40 g

Yüksek glütenli un

2 bardak

Yardımcı maddeler kuru üzüm uygun

Üzümlü ekmek nasıl yapılır 1 Yumurtaları ekmek kovasına çırpın

2150 gram su ekleyin

345 gram şeker ekleyin

41/2 çay kaşığı tuz

540 gram salata yağı dökün

615 gram süt tozu ve 2 su bardağı yüksek toz (yaklaşık 260 gram)

7 Üstüne küçük bir çukur kazın ve mayayı koyun

8 Ekmek kovasını ekmek makinesine kaldırın

9 Ağırlık seçin: 700 gram, yanık rengi: orta, varsayılan olarak tatlı ekmektir, bu yüzden doğrudan basın: Başlat düğmesini başlatın, yapabilirsiniz, süre: 4 buçuk saat

10 Ekmek makinesi hamur yoğuruyor

11 İlk fermantasyon

12 Geri sayım 1:50 dakika olduğunda kuru üzüm ekleyin

13 Ekmek makinesi yorucu

14 Son fermantasyonu otomatik olarak girin

15 Fermantasyon yerinde

16 Pişirmeye başlayın

17 Dört buçuk saat geçti, ekmek güzel, renk güzel

18 Isıya dayanıklı eldivenler giyin ve ekmek kovasını çıkarın

19 Yan yatırın ve ekmeği yavaşça dökün Genel etki de çok iyidir Hiçbir şey çökmez.

20 Sıcak yiyordum, bu yüzden iki dilim kestim; ertesi sabah mühür makinesinin resmi kesildi.

[Orijinal ilk sürüm] Baharatlı Domuz Kaburga

Tavada kızartılmış kereviz

Ev Yapımı Kavrulmuş Tofu

Kızarmış turp sazan

Tavada kızartılmış frenk soğanı

Quicksand Esmer Şekerli Çörek

Peynir bifteği

Tavada Kızartılmış Kuzu Kuyruğu Bambu Çekimi ve Yeşil Biber

Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantar Çorbası

Üzümlü Şeftali Gevrek

Fasulye filizi ile turp sazan çorbası

Tavada kızartılmış frenk soğanı