Aksesuarlar 3 parça mandalina kabuğu, 1 parça zencefil, 6 gr tuz, 1200 ml su
Kurutulmuş mandalina kabuğu dana eti nasıl hazırlanır 1 Rozbifi 5 cm'lik parçalar halinde kesin, temiz suda 1 saat bekletin; bir tencerede soğuk su altında 5 dakika haşlayın, kan köpüğünü alın, kullanmak için çıkarın, mandalina kabuğunu ılık suda ıslatın ve iç etini kazıyın;
2 İşlenmiş malzemeleri, baharatları ve suyu tencereye koyun;
3 Kapağı tencerenin üzerine koyun ve [fermente soya peyniri toynağı] işlevini başlatın;
4 Pişirme bittikten sonra tencere içindeki malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
