1. Solungaçları çıkarın ve balık kafasını yıkayın
2. Tavaya yağı dökün, dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yağ sıcakken ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, tatlı noodle sosunu dökün ve soteleyin
3. Balık kafasını yerleştirin
4. Buharda pişirilmiş balık ve tempeh'i dökün
5. Uygun miktarda istiridye sosu dökün
6. Doğru miktarda kaynar su dökün, üzerini kapatın ve meyve suyu toplanana kadar güveç
7. Tabağa koyun, kişniş serpin ve yemeye başlayın