Yağda Kızarmış Karides - Yemeği
Karides 400 gram yemeğe göre, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, biraz hafif soya sosu, doğru miktar, eski soya sosu, doğru miktarda şeker, küçük bir kaşık yemek, pişirme şarabı, doğru miktarda
1. Karidesleri yıkayın, arkasını açın ve karides ipliğini çıkarın, tuzla marine edin ve 10 dakika şarap pişirin, zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı daha sonra kullanmak üzere kesin
2. Tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın.Yağ sıcak hale geldikten sonra tencerede kesilmiş sarımsak ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırın.
3. Tavadaki karidesleri birkaç dakika karıştırın
4. Şarap pişirmeye uygun miktarda soya sosu dökün, küçük bir kaşık şekerle birkaç dakika karıştırın, az miktarda su ilave ederek kızartmaya devam edin, daha lezzetli olacaktır
5. Suyu toplayın ve soğanı serpin
6. Pot dışında
