Haşlanmış karides - Yemeği
1. Bir kedi deniz beyazı karidesi, karides ipeğini kesin, karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın, yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Haşlanmış karides için malzemeleri hazırlayın: dilimlenmiş zencefil, biber, yeşil soğan (yeşil soğanları daha iyi kullanın, evde sadece yeşil soğan kullanırım), şarap pişirin.
3. Tencereye berrak su ekleyin, yukarıda hazırladığınız şeyleri ekleyin, iki kaşık pişirme şarabı yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte bir süre daha pişirin.
4. Daldırma: Küçük bir kase alın ve hafif soya sosu, balzamik sirke (eski sirke de kullanılabilir) dökün, biraz hardal ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tencere içindeki suyu sararana kadar kaynatın, karidesleri dökün ve 2 dakika pişirin.
6. Tencereden karides çıkarın!
7. Soyma daldırma sosu çok lezzetli!
