Malzemeler
Shiitake
200 g
Yağsız et
200 g
Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 2 kök zencefil, 2 dilim darı biber, 3 yemeklik yağ, istiridye sosu, nişasta, tuz, tuz
Köfte ile mantar dolması uygulaması 1 Mantarları yıkayın ve saplarını çıkarın.
2 Yağsız et, frenk soğanı, zencefil dilimleri, shiitake mantar sapları ve darı biberini birlikte püre haline getirin.
3 Doğranmış ete yemeklik yağ, tuz, istiridye sosu ve mısır nişastası ekleyip aynı yönde karıştırın.
4 Baharatlı et dolgusunu mantarlara doldurun ve tencerede buharda pişirin.
5 Buharda pişirilmiş mantar suyunu dökün, gorgonu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve mantarlı köfte üzerine dökün.
-
- Mantarlı Şehriye Çörek
-
- Daylily haşlanmış kaburga çorbası
-
- Besleyici Kırmızı Hurmalı Soya Sütü
-
- balkabağı pastası
-
- Kurutulmuş Sebzeler ve Turp Kemik Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi turp çiçekleri
-
- Kahve çekirdeği posası
-
- Çıtır pollock çubukları
-
- Susamlı Krep
-
- Böreklerin maya versiyonu
-
- Limonlu Susamlı Tavuk
-
- Orleans tavuk kanatlarının pirinç pişirici versiyonu
