Malzemeler
Süt
120 g
Maya
3g
Yumurta
1 parça
şeker
50 gram
Tereyağı
30 g
Orta toz
270 g
tuz
1 g
Aksesuarlar tereyağı 45 gr çilek 100 gr çilek reçeli 50 gr krem peynir 110 gr pudra şekeri 125 gr
Şeker kaplı peynir çilekli rulo nasıl yapılır 1 Hamur: 120 gr süt, 3 gr maya, 1 yumurta, 50 gr şeker, 30 gr tereyağı, 270 gr orta boy toz, 1 gr tuz
2 Dolgu: 100 gr çilek, 50 gr çilek reçeli, 110 gr krem peynir, 45 gr tereyağı, 125 gr pudra şekeri
3 Doldurma: 100 gr çilek, 50 gr çilek reçeli, 110 gr krem peynir, 45 gr tereyağı, 125 gr pudra şekeri
41. Hamurun tüm malzemelerini karıştırın ve film halini yoğurun
52. Çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir kaba koyun ve boyutunun 2 katı kadar mayalayın
63. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yavaşça yoğurun ve 15 dakika dinlenin.
74. Oklava ile daire şeklinde yuvarlayın
85. Hamuru çilek reçeli ile fırçalayın ve doğranmış çilek parçacıklarını yayın
96. Dolgunun sızmasını önlemek için conta aşağı bakacak şekilde bir uçtan diğerine yuvarlayın
107. Ortalama 9 noktaya kesmek için bir bıçak kullanın ve ikinci fermantasyon için yaklaşık 30 dakika yuvarlak bir pizza tepsisine koyun.
118. Mayalı hamurun üzerine yumurta sıvısı sürün.
129. Fırına koyun, pişirin, 190 derece, 20 dakika Rulolar pişerken tereyağlı krema yapmaya başlayabiliriz
1310. Krem peyniri, tereyağı ve pudra şekeri suda ısıtın.
1411. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Yemek yerken çilekli rulonun üzerine dökün.
Şeker Kaplamalı Peynirli 15 Çilekli Rulo
-
- Cupcake
-
- Cep sandviç
-
- Et kavrulmuş soğan
-
- Süt Sago Çilek Yokan
-
- Sos iskeleti
-
- Muhallebi Dolgulu Karlı Ay Kekleri
-
- Salatalık kabuğu
-
- Çilekli gözleme
-
- Turp atın ve kişnişle karıştırın
-
- Kızarmış küçük havuz sazan
-
- Tavada kızartılmış süt lahana
-
- Domatesli Kabak
