Düşük glütenli un
80 gram
Toz şeker
30 g
Yumurta
3
Süt
260 gram
Tereyağı
15 gram
Yardımcı maddeler Hafif krema 250 g pudra şekeri 25 g çilek uygun miktar Çilekli gözleme nasıl yapılır 1 Yumurtaları geniş bir kapta çırpın, pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın 2 Düşük tozda eleyin ve eşit şekilde çırpın 3 Sütü dökün ve eşit şekilde çırpmaya devam edin 4 Yağı suda eritmek için ısıtın, hamurun içine dökün, eşit şekilde çırpın ve hamuru eleyin 5 Yapışmaz tavayı düşük ateşte ısıtın, bir kaşık dolusu hamur dökün, tavayı hızlıca çalkalayın, ince bir tabaka halinde yayın ve hamuru ısıtıp katılaştırdıktan sonra kızartın 6 Krem şantiyi desen dik duracak şekilde pudra şekeri ile çırpın, krema ve çilekleri kabuğun üzerine koyun, sarın ve buzdolabına koyun.