Takviyeler: 2 yeşil soğan, 5 zencefil, anason 7 biber
Sarhoş tavuk uygulaması 1 Tencereyi alın, suyu kaynatın ve bütün tavuğu ekleyin Baharat Yeşil soğan, zencefil (ev sahibim zencefil tozumu kullandı) defne yaprağı ve anason Yangın 20 dakika kaynar
2 Ardından soğuk suya daldırın
3 Soğuk suya batırdıktan sonra büyük parçalar halinde doğrayın
4 Uygun miktarda tavuk suyu alın, yağı süzün, tarçın ve hoş kokulu anason yapraklı taze soğan kaya şekeri ekleyin
5 Kısık ateşte açın ve 15 dakika pişirin
6 Porselen tencereye 3: 2: 1 oranında tavuk suyu, Huadiao şarabı ve balık sosunu ekleyin. Tencerede sosu süzün ve içine koyun.
7 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve Plastik ambalajı yemekten önce 2-3 gün buzdolabında kapalı tutun.
