Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: 25 gr tereyağı, 3 gr tuz, 3 gr süt, 113 gr yumurta, bir maya, 3 gr reçel, doğru miktarda Süper yumuşak reçel yumuşak Avrupa 1 Tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek makinesine koyun ve bir yoğurma programı başlatın. 2 Tereyağı ekleyin ve ikinci hamur karıştırma programını başlatın. 3 hamur filmden çıkana kadar. 4 Hamuru yuvarlayın ve boyutunu iki katına çıkarın. 5 Mayalanmış hamuru 6 porsiyon halinde havalandırın ve 15 dakika dinlenin. 6 Bir gofret haline getirin. 7 Reçeli koyun. 8 Ağzı sıkıca sıkıştırın. 9 Kapatın ve hareketli alt baca kalıbına koyun. 10 İkinci olarak, boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, fermente ettikten sonra süslemek için uygun unu serpin. 11 Fırına koyun, orta ve alt tabakaları 170 derecede 25 dakika pişirin, rengine dikkat edin ve zamanında kalay folyo ile kaplayın. 12 Tamamlayın.