g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[El yapımı mutfak] Domuz ipi ve taze soğan böreği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

170 g

Düşük toz

80 g

Pudra şekeri

25 g

Çorba Tipi Yüksek Erişte

15 g

Çorba sütü

85 g

Aksesuarlar 38 gr tereyağı, 3 gr tuz, 4 gr süt tozu, 20 gr yumurta, 1 süt 85 gr, beyaz susam tohumları, biraz doğranmış frenk soğanı, biraz salata sosu, fırçalamak için biraz yumurta sıvısı

[El yapımı yiyecekler] Et ipi ve taze soğan ruloları nasıl yapılır 1 Önce süt çorbası yapın, sütü unun içine dökün, eşit şekilde karıştırın, kısık ateş açın, pişirirken karıştırın, koyulaşana kadar karıştırın ve yapıştırın, ateşten alıp soğumaya bırakın Plastik sargı ile örtün ve buzdolabında yarım saatten fazla buzdolabında saklayın;

2 Soğutulmuş çorbayı ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun ve ardından hamur filmden çıkana kadar yağı çırpın;

3 Hamuru ekmek makinesinin haznesinde fermantasyon için bırakın (fişini takmadan) ve yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın;

4 Yoğurmak için hamuru çıkarın, doğrudan fırın tepsisine koyun, fırın tepsisi boyutunda bir şekle getirin ve yaklaşık 40 dakika ikinci bir tur gerçekleştirin;

5 İkinci turdan sonra hamurun yüzeyine bir çatal koyun, yumurta sıvısını fırçalayın, beyaz susam tohumlarını ve doğranmış frenk soğanı serpin;

6185 derece önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika koyun, yüzey renklenecektir;

7 Kızartılan ekmek yaklaşık 40 dereceye kadar soğutulur, elinizle deneyin.Sıcaklığı elinizden biraz daha yüksektir.Ekmeği ters çevirin, pişirme kağıdını yırtın ve salata sosunu sürün.Rolanın başlangıcı yönünde bıçakla 3 vuruş yapın. Ekmeği pişirme kağıdına koyun, ekmeği sarın, sıkıca sarın ve bir süre kenara koyun