Özel lahana turşusu - Yemeği
1 adet lahana turşusu domuz eti (domuz göbeği) 100 gr anason 1 adet yeşil soğan uygun miktarda yemek zencefil uygun miktarda yemek tuzu az soya sosu az yağ tüket az tavuk
1. Lahana turşusunu rendeleyin
2. İki dakika suda bekletin, kuru suyu alın (ıslatma fotoğraflarını çekmeyi unuttunuz)
3. Domuz göbeğini doğrayın, yeşil soğan ve zencefili kıyın
4. Tavayı ısıtın ve yıldız anasonu (anason) koyun
5. Eti kısık ateşte kızartın ve karıştırın
6. Eti altın kahverengi soğan ve kıyılmış zencefil ile karıştırarak kızartın
7. Birkaç kez kızartın ve biraz soya sosu dökün
8. Lahana turşusunu hızla yüksek ateşe dökün, karıştırın ve suyu ısıtın (su, lahana turşusunun altında olmalıdır)
9. Suyu hasat edin
10. Ateşi, yakıt tüketimini, tavuk özünü kapatmadan önce tuz koyun, birkaç kez karıştırmaya devam edin
Salamura balık
Sonraki
