Domates Dana Köfte Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- tecavüz Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Üzgünüm, bu işlem sırasında resimleri çekmeyi unuttum Adım 1: Kıyılmış dana dolgusunu, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili, beş baharat tozunu, tuzu, yağı, koyu soya sosu, yumurta beyazını, biraz nişastayı koyun ve sertleşene kadar saat yönünde karıştırın Adım 2: Eti kullanmak için küçük bir kaşıkla toplar halinde gruplandırın.
-
2 Ding domates, havuçları doğrayın, ardından ısırıklar, enoki mantarları, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
-
3 Güveçte biraz yağ dökün, yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın, kırmızı çorba yapmak için doğranmış domateslerle karıştırın, havuç ısırıkları, enoki mantar dilimleri ekleyin ve su ile doldurun.
-
4 Tencereye dana toplarını birer birer koyun ve toplar yüzene kadar kısık ateşte pişirin, iki kaşık domates sosu ve tuzla baharat koyun ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.Kişisel olarak daha fazla pişirmenin tadı daha güçlü hale getireceğini düşünüyorum.Piliç özlü susam yağını tencerenin önüne koyun ve süslemek için birkaç kanola ekleyin. Tencereden içtiğinizde üzerine kişniş köpüğü serpin, tadı harikadır.
