Kurutulmuş siyah mantar
50 gram
salatalık
1
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, 2 sarımsak, 2 diş zencefil, 15 gr hafif soya sosu Mantar, salatalık ve havuç nasıl pişirilir 1 Mantar, salatalık, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak hazırlayın, önce mantarı ıslatın ve temizleyin ve küçük çiçekler halinde yırtın. 2 Zencefili kıyın, sarımsak, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, havucu yuvarlak dilimler halinde ve salatalığı elmas şeklinde dilimler halinde doğrayın. 3 Kaynatmak için tencereye su koyun, biraz tuz ekleyin ve mantarı haşlamak için tencereye koyun. 4 Ardından mantarı çıkarın ve suyu boşaltın. 5 Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu bir aroma oluşturmak için karıştırın. 6 Havuç dilimlerini ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, ardından salatalık dilimlerini ekleyin ve iki kez karıştırın. 7 Baharatları ekleyin ve kızartın. 8 Mantarı ekleyin, karıştırın, tadına tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 9 Son olarak, arpacık soğanı ekleyin ve iki kez karıştırarak kızartın ve hemen tavadan çıkarın. 10 porsiyon.