Hafif Tuzlu Kişniş Balkabağı Turtası - Yemeği
2-3 küçük parça kabak püresi 2 yemek kaşığı un 1/2 kaşık yapışkan pirinç unu 1 orta boy kaşık mısır nişastası Dilimlenmiş havuç Kişniş bölümü 5 yuan Beyaz susam tohumları Tuz miktarı 1 yumurta (vejetaryenler için)
Önce balkabağı bir veya iki parça buharda pişirin
2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı yapışkan pirinç unu, 1 orta kaşık mısır nişastası
Biraz su ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar eşit şekilde karıştırın
Ardından balkabağını renk katılana kadar hızla karıştırın.
Kişniş ve beyaz susam tohumlarını ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Biraz havuç filamentleri ekleyin
Tavayı küçük bir kaşık sıvı yağ ile ısıtın, ardından kabak ezmesini tavaya dökün ve orta ateşte yavaşça kavuruncaya kadar kızartın.
Alt kısmı kızarana kadar kızardığında yavaşça ters çevirin ve altın rengi olana kadar kızartmaya devam edin.
Kabak kokusu ve kişniş kokusu tamamen bütünleşmiş ve hafif çıtır tadı gerçekten lezzetli!
Squidward
Sonraki
