Takoyaki - Yemeği
Doğranmış ahtapot uygun 1 su bardağı düşük glütenli un 1 yumurta 11/2 su bardağı taze süt 1/2 çay kaşığı tuz Doğru miktarda lahana Kabayaki sosu tadı mayonez Wasabi orta miktar Doğru miktarda palamut çiçeği Uygun miktarda deniz yosunu parçaları veya deniz yosunu tozu
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
Ahtapot deliği önce bir fırça ile yağlanır, hamurunu dökün ve kapağı kapatın.
3-4 dakika sonra, her deliğin kenarlarının altın kahverengi ve şekilli olduğundan emin olun, yuvarlak kenarları bir bambu sopayla delin ve bir daire çizin, takoyaki'yi açılı çevirin ve ardından un suyunu dökün. Şekil yeniden şekillendirildikten sonra tekrar çevirin. Döndürmeyi tekrarlayın, hamuru dökün ve şekli 3 kez ayarlayın, takoyaki tam yuvarlak bir şekil haline gelecektir. Takoyaki deliklerini açtıktan sonra üzerine Kabayaki sosu sürün ve mayonez ve Wasabi ekleyin.
Palamut çiçeği ve deniz yosunu tozunu serptikten sonra takoyaki tamamlandı!
