[Anita nefis] Dışı çıtır ve içi yumuşak olan Takoyaki - Yemeği
palamut suyu (buz) 320g Düşük glütenli un 100g 1 yumurta 1/4 çay kaşığı tuz Doğru miktarda lahana Ahtapot parçaları veya diğer malzemeler Güzel süt miktarı Doğru miktarda palamut gevreği Takoyaki sosu tadı
Palamut suyu, un, yumurta ve tuz, takoyaki'nin hamuru olan bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırılır.
Gaz ocağında küçük bir ateş açın, takoyaki modelini yağla kaplayın, biraz hamur dökün, lahana ve ahtapot parçaları ekleyin.
Alt hamur yüzey ve kabuklarla temas ettikten sonra, meyilliyi doldurmak için 1/4 tur çevirin ve hamuru bir top haline gelene kadar doldurmak için dönüşü tekrarlayın. (Önemli adım!)
Dolgun takoyaki topları olduktan sonra, biraz yağ ekleyebilir ve güzel çıtır bir yüzeyde kızartabilirsiniz. Takoyaki sosunu tavaya sürün, sütü sıkın, palamut serpin ve bitirdiniz!
