Aşama 1
burada ihtiyaç var.Adım 2
Balıkların kemiklerini parçalara ayırıp, balıklarda kemik kalmamasına dikkat edin.Aşama 3
Balığı kesmemeye dikkat ederek bıçakla 45 derecelik açıyla yatay olarak kesin.4. Adım
Ardından balığı uzunlamasına kesin ve kesmemeye dikkat edin!Adım 5
Bir kap alın, suya tuz koyun ve kesilmiş balığı bir kez yıkayın.6. Adım
Kabın içine yeterince mısır nişastası dökün.7. Adım
Balığın her köşesini mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.Adım 8
Tencereye yağı dökün, yağ miktarı balıkları iyice kızartmak için daha geniştir. Önce balık kafasını iyice kızartın.9. Adım
Balık kafası kızartıldıktan sonra bir tabağa koyun. Daha sonra mısır nişastasına sardığınız balığı tencereye alıp yüksek ateşte kızartın. Başlangıçta, balık kuyruğunu şekillendirmek için çubukları kullanın ve sonra kendi kendine kızarmasına izin verin. Kızartması yaklaşık 8 dakika sürer, tabii ki alacağınız balığın büyüklüğüne göre değişir.Adım 10
Kızarmış balık bir tabağa alınır.11. Adım
Kalan ısıda yeşil fasulyeleri bambu filizleriyle hafifçe kızartın.Adım 1/2
Bu sırada üst malzemeleri hazırlayın, bir kase alın, uygun miktarda domates sosu dökün, biraz beyaz sirke, mısır nişastası ve uygun miktarda su ekleyerek homojen bir macun elde edin.Adım 13
Başka bir tencereye baz yağı dökün, bambu filizlerini ve yeşil fasulyeleri ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun.Adım 14
Hazırladığınız sosu dökün. Ve karıştırmaya devam edin, koyulaşınca altını kapatın ve balığın üzerine dökün.Adım 15
Tatlı ve ekşi sincap mandalina balığı, çocukların favorisi.