Mantarlı ve Kestaneli Haşlanmış Tavuk - Yemeği
Kocam son zamanlarda sarı kızarmış tavuklu pilav yemeyi seviyor. Ben de birkaç kez yedim. Restorandaki tavuğun her zaman taze olmadığını hissediyorum. Önemli olan bir porsiyonda birkaç düzgün tavuk parçası olmamasıdır. Bu yüzden kendim yapmak istiyorum tabii ki kocam çok seviyor haha Büyük baget Bir (iki kişilik) kestane Doğru miktar Shiitake Birkaç Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Biber İki veya üç Kurutulmuş biber Dört veya beş, baharatlı istiyorsanız daha fazla koyun
Aşama 1
Tavuğu daha sonra kullanmak için yıkayın. Büyük bir baget kullandım. Satın aldığımda birinden kesmesini istedim. Birçok insan bir tavuk alabilir.
Adım 2
Shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
Aşama 3
Süpermarketten soyulmuş, kullanıma hazır kestane
4. adım
Resimde görüldüğü gibi baharat, soğan, zencefil, sarımsak, acı biber taze soğanları satın almadı, taze soğan sizin için yapıyor, doğramamak şartıyla
Adım 5
Malzemeler hazırdır, wok'u ısıtın, yağı tavuk kanadına dökün, altın rengini alana kadar kızartın, zencefil, sarımsak, biber ve kırmızı biber ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin.
6. Adım
Pişen şarap hafif soya sosu ve soya sosuna biraz tuz ekleyin, mantar, kestane ve arpacık ekleyin, tavuğu suya batırmak için su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık 40 dakika yavaş yavaş pişirin ve son olarak çorbayı yüksek ateşte kapatın, tamam
7. Adım
Lezzetli ve taze pişmiş bir tabak (servis yapmadan önce tuzluluğun tadına bakın, tuz yeterli değilse biraz daha ekleyin ve tadına tavuk esansı ekleyin), denemek ister misiniz, hadi!
