Kuşkonmaz Domuz Rulo - Yemeği
1 adet kuşkonmaz Yarım paket enoki mantarı 12 dilim ince dilimlenmiş domuz eti Biraz mısır nişastası Bir tutam tuz Biraz karabiber (toz)
Kuşkonmazın ucundaki kalın lifleri kesin, enoki mantarının ucunu kesin ve yıkayın.
2 ila 3 kuşkonmaz ve bir rulo enoki mantarı alıp et dilimleri ile sarın. Önce mısır nişastasını et diliminin ön ucuna yayın, ardından çapraz olarak sarın ve daha sonra yapışmasını kolaylaştırmak için mısır nişastasını ucuna yayın.
Tavayı ısıttıktan sonra, kuşkonmaz rulolarını uçları aşağı bakacak şekilde tavaya boşaltın ve kısık ateşte kızartın.
Altını rengine kadar kızardıktan sonra ters çevirip kızartmaya devam edin.Eller altın sarısı kahverengi olup piştikten sonra üzerine tuz ve karabiber serpip servis tabağını alın.
