Düşük glütenli un
85 g
Yardımcı maddeler: krema, şeker, 90 gr, süt, 40 gr, yağ, 40 gr, pigment, uygun miktar Krem kağıt kapta şifon nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı 2 Yumurta sarısı, un ve şeker ekleyin 3 Ters çevirerek eşit şekilde karıştırın 4 Yumurta beyazına birkaç damla sirke ekleyin ve sert köpük haline getirin. 5 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun. 6 Kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın 7 Karışık hamuru kalan yumurta akı hamuruna çırpın 8 Karışık macunu bir kağıt bardağa dökün ve kuvvetlice sallayın. 150 derecede bir saat pişirin 10 Dışarı çıkın, her birini sertçe sallayın. 11 Krem şanti çırpın, uygun miktarda pigment ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve üstüne sıkın.