Malzemeler
Domuz kanı
350 g
Frenk soğanı
50 gram
Kurutulmuş kırmızı biber
15 g
Aksesuarlar 15ml yağ, tuz, zencefil, 5g, beyaz biber
Baharatlı pırasa domuz kanı yöntemi 11. Domuz kanını dikkatlice şeritler halinde kesin;
22. Pırasayı yıkayın ve parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve kuru biberi küçük parçalara ayırın;
33. Domuz kanını kaynar suya dökün ve haşlayın;
44. Domuz kanını boşaltın;
55. Tencereye yağı dökün, kuru biber ve zencefili güzel kokulu hale getirin;
66. Domuz kanını dökün, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın, biraz su ekleyin, 1 dakika pişirin;
77. Pırasa ve biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın;
88. Biraz soya sosu dökün;
99. Biraz taze çekilmiş beyaz biber (balık kokusunu gidermek ve kokuyu artırmak için) serpin ve iyice karıştırın.
-
- Muhallebi Kakaolu Ekmek
-
- Izgara Pretzel Peynirli Tost
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Fermente Domuz Kanı Çorbası
-
- Kavrulmuş Mantarlar
-
- Susam fasulyesi
-
- Kurabiye
-
- Çift taze kurutulmuş bambu filizi
-
- Kuzu pilavı
-
- Arpacık soğanı ile tofu
-
- Kızarmış et sosu
