Yüksek glütenli un
350 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 35 gr şeker 35 gr su 170 gr ayçiçek yağı 15 gr süt tozu 2 çay kaşığı muhallebi sos Fıstık ezmeli ekmek nasıl yapılır 1350 gr yüksek un, 40 gr şeker, 170 gr su, 1 yumurta, 2 çay kaşığı süt tozu, 4 gr maya, 15 gr ayçiçek yağı Malzemeleri karıştırın 2 Bir hamur oluşturmak için karıştırın ve doğrama tahtası üzerine sürün 3 Yoğurulmuş hamuru 1 saat kabartın 4 Fermente hamur 5 Hamuru çıkarın ve sıkın, eşit parçalara ayırın, küçük bir hamur yapın ve 10 dakika dinlendirin, küçük hamuru alın ve düzleştirin ve susamlı fıstık ezmesine sarın 6 Şekillendirdikten sonra, ikinci fermantasyon için kağıt filme koyun 7 İyi ikincil fermantasyon 8 Yumurtayla yıkayın ve krema sosunu sıkın 9180 derece fırına 15 dakika koyun 10 pişmiş ekmek