Taze soğanlı sodalı bisküviler-acemilerin yapabileceği sodalı bisküviler, çıtır deneyim, ağızda yeşil soğan - Yemeği
"Ne tür bisküviler daha uygun şekilde yenilebilir? Diyet yapanlar için doğal olarak daha az şekerli ve daha az yağlı bisküvilerdir. Chive soda krakerleri, doğal olarak tadına daha fazla frenk soğanı koyun! Çok tereyağlı ve şekerli olağan bisküvilere kıyasla bu bisküvinin kalorisi gerçekten düşüktür.Kilo verenler için çok uygundur! " Malzemeler
- Ilık süt (en fazla 30 °) 60 g
- Mayayı Yut 1 çay kaşığı
- Tereyağı 30 g
- Düşük glütenli un 150 g
- Pudra şekeri 3 çay kaşığı
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1/2 çay kaşığı
- karbonat 1/4 çay kaşığı
- Doğranmış Frenk soğanı 30 g
- Salata yağı Doğru miktar
- Yüksek glütenli un bir miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 doğranmış frenk soğanı, bir fırın tepsisine koyun, 170 ° 'de aşağı yukarı ısıtın, 2-3 dakika pişirin
-
2 Kırlangıç mayasını ılık süte ekleyin ve maya eriyene kadar bekletin
-
3 Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını küçük parçalar halinde kesin, suyla ısıtarak sıvı hale getirin.
-
4 Düşük glütenli un, tuz, kabartma tozu ve tavuk özünü eleyin
-
Tereyağı, süt karışımı, ince şeker ekleyin, karıştırın ve hamur haline getirin
-
6 Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, süzülmüş doğranmış frenk soğanı ekleyin
-
7 Kıyılmış arpacıklar hamurun içine iyice karıştırıldıktan sonra, hamurun üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin.
-
8 Yapışmayı önlemek için yoğurma pedine biraz yüksek glütenli un serpin ve hamuru 2 mm kalınlığında yuvarlak bir hamur parçası haline getirin
-
9 Bir ölçüm kuralıyla ölçün, bir dikdörtgen kesmek için ekmek bıçağı veya başka bir bıçak kullanın
-
Salata yağı sürülmüş bir fırın tepsisine 10 bisküvi yerleştirilir, bir boşluk bırakılır ve yemek çatalına küçük delikler yerleştirilir
-
11 Yaklaşık 10 dakika mayalanmaya bırakın, önceden ısıtılmış 170 ° fırına koyun, ısıtın ve 10-13 dakika pişirin.
İpuçları
Önlemler: 1. Kıyılmış arpacık soğanı hamura eklemeden önce süzülmeli veya fırında pişirilmelidir, aksi takdirde hamur çok ıslak ve yapışkan olacaktır. 2. Hamuru keserken, ekmek bıçağınız yoksa, sıradan bir hamur kesici kullanabilir veya en sevdiğiniz şekle getirmek için bir bisküvi kalıbı kullanabilirsiniz. Kesilen artıklar, bir hamur oluşturmak için yeniden yoğrulur ve daha sonra gevşetildikten sonra bir bisküvi haline getirilebilir. 3. Bisküviler ne kadar ince kıvrılırsa, o kadar gevrektir, ancak pişirme süresi nispeten kısaltılmalıdır. Fırın tepsisine sadece yapışmasını önlemek için değil, aynı zamanda bisküvilerin daha gevrek olması için salata yağı sürün. Orijinal Çerezler
önceki
