Malzemeler
Sade un
300 gram
Ilık su
180 g
Yumurta
2 parça
marul
3 dilim
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3g, tatlı biber sosu
Yumurtalı kek doldurma yöntemi 1 Tuzu ılık su ekleyip eritin, bir kaba ılık su dökün, birkaç kez ılık su ekleyin, çubuklarla karıştırarak su ekleyin, unun gevrekleşmesini ve kar olmasını bekleyin
2 Elinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika odada bekletin.
3 Hamur hazır olduktan sonra yumurta büyüklüğünde
4 Düz bastırın. Hamurun üzerine eşit bir yağ tabakası uygulamak için bir fırça kullanın
5 Hamur tabakasını sıkıca sıkıştırın.
6 Avucunuzun içiyle aşağı bastırın
7 Ardından, 3 mm kalınlığında bir kek haline getirmek için bir oklava kullanın.
8 Yumurtaları sıvı yumurta ile çırpın, marulu yıkayın ve suyu boşaltın.
9 Isıtmadan sonra yağı tavaya dökün, krepleri ekleyin ve orta ila küçük ateşte kızartın. Pastanın ortası şiştiğinde, küçük bir ağız oluşturmak için şişkin kısmı çubuklarla hızlıca delin, ardından yumurta sıvısını dökün ve ardından pişirmeye devam etmek için çevirin.
10 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartıldığında servise hazırdır. Kızarmış yumurtalı kekin üzerine tatlı ve acı sosu koyun, ardından bir parça marul koyup yuvarlayın ve yiyebilirsiniz.
-
- Kek şekli
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana erişte ile kuzu çorbası
-
- Güveç pirinç beyaz güveç
-
- Ev yapımı domuz sarsıntılı
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Tavuk Göğsü
-
- Tofu domates ile haşlanmış
-
- Patlıcan ve Domuz Mantısı
-
- sığır hamburgeri
-
- Eryngii mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tatlı ve ekşi domuz ayağı
