Tatlı biber, Sidney ve acı kabak - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Acı kabağı yıkayın ve dikey olarak ikiye bölün, bir kaşık yardımıyla eti ve tohumları ortasından kazın.Eğer zorluk çekmekten korkuyorsanız beyaz eti kazabilirsiniz.
3. Eti ve beyaz damarlı acı kabağı kazın.
4. Acı kabağı eğik bir bıçakla filamentler halinde kesin ve acı tadı daha da gidermek için soğuk suya batırın.
5. Kırmızı ve sarı renkli biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince filamentler halinde doğrayın.
6. Sydney armutunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve filamentler halinde kesin.
7. Acı kabağı çıkarın ve suyu hafifçe sıkın.
8. Acı kabak parçalarını, renkli biber parçalarını ve Sidney dilimlerini şeker, tuz ve elma sirkesi ile karıştırın.
9. Bitmiş ürün. Parlak renkli, ferahlatıcı ve ferahlatıcı bir garnitür, tatlı biber, Sidney ve acı kabak hazır.
