Kaju Yumurtaları - Yemeği
"Mantarlı çırpılmış yumurtalara alışkınım. Bu sefer kaju fıstığı ve yumurtaların ana karakter olmasına izin verin. Çok fazla çeşniye ihtiyacım yok. Yumurtalarla hafif ve lezzetli." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Kaşu 50 gram
- Siyah mantar 5 çiçek (kuru)
- yeşil biber 15 gram
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeler: kaju fıstığı, yumurta, yeşil biber, siyah mantar, yeşil soğan.
-
2 Önce kaju fıstığını işleyin, ateşi açın, tencereye az miktarda yağ dökün, kaju fıstıklarını koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar yavaşça kızartın.
-
3 Çıkarın, bir tabağa koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
4 Kaynatma kabına su ekleyin, kaynatın, siyah mantarı ekleyin ve pişene kadar haşlayın, alın.
-
5 Yumurtayı parçalara ayırın, yumurta karışımını iyice çırpın, yeşil biberi küçük parçalara ayırın ve yeşil soğanı doğrayın.
-
6 Tencereye yemeklik yağ dökün.
-
7 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Yumurta sıvısını koyun.
-
9 Yavaşça bir spatula ile ters çevirin ve yumurtaları sekiz veya dokuz olgun olana kadar kızartın.
-
10 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun.
-
11 Sonra yeşil biberi ekleyin, karıştırın, tuz baharat ekleyin.
-
12Son olarak kaju fıstığı ekleyin.
-
13 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
-
14 porsiyon.
İpuçları
Bu yemek çok basit, tadına bakmak için sadece tuz ve doğranmış yeşil soğana ihtiyacınız var. Kaju fıstığının gevrekliğini göstermesi için önceden işlenmesi ve soğumasına izin verilmesi gerekir. Siyah mantar beyazlatılmıştır ve aşırı kızartma gerektirmez. Buharda Pişirilmiş Beyaz Pomfret
Sonraki
