Sarımsaklı Kızarmış Pomfret - Yemeği
"Haziran başı, Qidong Lusi Balıkçı Limanı'nın kapalı olduğu mevsimdir. Gün geçtikçe daha fazla insan balık yiyor ve daha az balık olacak. Aşırı balık tutma kontrol edilmezse, balık kaynakları kaçınılmaz olarak tükenecektir. Balıkların nefes alma şansı bulması için liman kapalıdır ve insanlara beslenmeden önce yaşlanmasını beklemektedir. Bugün birkaç küçük pomfret aldım. Sarımsakla birlikte kahverengi sosla dondurulup kızartıldılar. Tadı güzeldi. " Malzemeler
- Pomfret 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2Pomfretin solungaçları ve karnı yıkandı, ikiye bölündü ve biraz nişasta sıvadı.
-
3 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırarak servis edin.
-
4 Bir tencerede yağı ısıtın, pomfret ekleyin,
-
5 Her iki taraftan da kızartın.
-
6 Biraz su ve biraz şeker ekleyin.
-
7 Pişirme şarabını, soya sosunu ekleyin.
-
8 Sarımsak, zencefil, yeşil soğan,
-
9 Meyve suyu koyulaşana kadar pişirin
-
10 Kaynatmak için biraz tuz ekleyin, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
1. Baharatlı gibi, biraz biber iyidir. Ailemin yiyecek bir bebeği olduğu için artık yemeklere biber koymuyoruz, balığın üzerindeki biberler yemek pişirmek için kullanılıyor. Xilu Balık Bölümü
önceki
Sebze lapası
Sonraki
