Xilu Balık Bölümü - Yemeği
"Bu yemek geleneksel bir Suzhou yemeği. Tadı çok lezzetli" Malzemeler
- Çim sazanı bölümü 250
- Sarı biber 5 g
- yeşil biber 5 g
- Su saç mantarı 7 g
- kırmızı biber 5 g
- Su nişastası 10 g
- tuz 15 g
- Tavuk Özü 2 g
- Pirinç şarabı 10 g
- zencefil 5 g
- Arpacık soğanı 5 g
- şeker 2 g
- sıvı yağ 20 g
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet kırmızı biber yeşil biber sarı biber ince kıyılmış ve bir kenara
-
2Su yağ mantarını daha sonra kullanmak üzere ince toz halinde kesin
-
20 dakika tuzda 3 balık
-
4 Yeşil soğan, zerdeçal, pirinç şarabı, tavuk özü, şeker, yağın içine daldırılmış balık etini koyun ve suyu kaynatıp 10 dakika buharda pişirin.Yeşil soğanı, zencefil çorbasını balıktan çıkarın
-
5 Tencereden yağı, Çiang Çing'i, kırmızı, sarı biberi tencereye koyun, mantarı ekleyin, bir bardağa su, tuz, tavuk özü, su ve nişastayı ekleyin ve tencereden biraz yağ dökün.
-
6 Balık gövdesine bir kaşık dolusu gorgon suyu dökün
Sarımsaklı Kızarmış Pomfret
Sonraki
