Kızarmış dana erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır Eti 1000 g
- sebzeler bir miktar
- maydanoz bir miktar
- Taze erişte Bir porsiyon
- Rezene 1 tutam
- zencefil bir miktar
- ketçap 1 çorba kaşığı
- kırmızı fasülye ezmesi 1 çorba kaşığı
- Tsaoko 1 parça
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 1 kısa bölüm
- Sarımsak 3 yaprak
- soğan Küçük yarı
- portakal kabuğu bir miktar
- kristal şeker bir miktar
- Defne yaprağı 3 dilim
- tuz Doğru miktar
- Saman Mantarlı Soya Sosu 1 kepçe
- Arpacık soğanı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Rozbif yıkayın ve 2 saatten fazla temiz suda bekletin Kanı çıkarmak için suyu birkaç kez değiştirin.
-
2 Islatılmış sığır filetosunu küçük parçalar halinde kesin, soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, sığır etinde bol miktarda kan köpüğü görün, dana etini çıkarın.
-
3 Yüzeydeki pisliği sıcak suda temizleyin ve daha sonra kullanmak için suyu kurutun.
-
4 Soğanı dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin, zencefil, sarımsak, bütün baharatları bir araya getirin.
-
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dilimlerini, zencefil dilimlerini ve soğanı ekleyin, güzel bir aroma için karıştırın.
-
6 Tüm baharatları dökün ve bir koku için kızartın, kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar karıştırın.
-
Domates sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
8 Kırmızı fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın, yeşil soğanı ekleyin ve aroma kuvvetlenene kadar kızartmaya devam edin.
-
9 Sığır eti ekleyin ve kavurun.
-
10 Pişirme şarabını ekleyin ve kızartmaya devam edin, son olarak soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
11 Düdüklü tencereye alın, uygun miktarda kaynar su ekleyin. SAIC'den yaklaşık 35 dakika sonra yangın kaynadı ve söndürüldü. Kapağı açtıktan sonra tadına tuz ekleyin.
-
12 Bir tencere daha alın ve erişteleri ekleyin, erişte neredeyse piştiğinde yeşil sebzeleri ekleyin ve haşlayın.
-
13 Erişte ve yeşil sebzeler geniş bir kaseye eklenir.
-
14 Pişmiş et suyunu dökün, bir kaşık dolusu dana etini koyun ve üzerine doğranmış kişniş serpin.
-
15 kokulu
İpuçları
Sığır eti kızartılıp düdüklü tencereye alındığında, en iyisi baharatları ayırmak ve baharat torbasına koymak, çorbanın berrak olması için düdüklü tencereye koymaktır. Çeşni kutum eksik, bu yüzden çorbada baharat var. Küçük bir parça akide şekeri iyidir, çok fazla koymayın. Baharatlı arkadaşlar sonunda kaseye acı biber yağı ekleyebilir. #güvengüzellik#kebaplar
Sonraki
