Kış Kavun ve Domuz Kaburga ile Arpa Çorbası - Yemeği
Ana maddeler
- pirzola 350 gram
- Kış kavunu 280 gram
- Arpa tohumu 200 g
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: yedek kaburga (yıkanmış ve beyazlatılmış), kış kavunu (soyulmuş ve tohumlanmış, yıkanmış ve kesilmiş), arpa çekirdekleri (yıkanmış ve 1,5 saat önceden ıslatılmış)
-
2 Beyazlatılmış pirzola ve ıslatılmış arpa çekirdeklerini düdüklü tencereye koyun.
-
3 Biraz temiz su ekleyin.
-
4 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 15 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
5 Bitene kadar haşlayın, kapağı açın.
-
6 Ardından kış kavunu ekleyip kaynatın, 2-3 dakika pişirin.
-
7 Son olarak biraz tuz ekleyin.
-
8 Uygun miktarda MSG ekleyin.
-
9 Baharat, iyice karıştırın ve servis yapın.
