1. 1 kedi uzun börülce.
2. 20 gr rendelenmiş zencefil, 10 gr rendelenmiş kırmızı biber.
3. Bir tencerede sıcak suyu kaynatın ve börülce ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin ve beyazlatılmalıdır.
4. Çıkarın ve bir leğene koyun ve yaklaşık 10 dakika doğal olarak soğumasını bekleyin.
5. Börülce yeterince soğumadığında, rendelenmiş zencefil ve karabiber ekleyin.
6. Tuz ve MSG ekleyin.
7. İyice karıştırdıktan sonra 2 saatten fazla marine edin ve ortada karıştırın.
8. Bıçağı parçalara ayırmak için değiştirin ve bir tabağa servis yapın.