[Qingbozai Kek] Sıcak yaz gecesinde atıştırmalıklar - Yemeği
Gece pazarı kültürü Tang Hanedanlığı ve Song Hanedanlığı'nda başladı, Bin yıldan fazla bir geçmişi var. Yaz gecesi esintisi, ısının dağılmasını bekleyin Bir gece pazarı seçin ve atıştırmalıklar yiyin. Çok mutlu! Qing Hanedanlığı'nda Guangdong'da iyi bilinen bir atıştırmalık vardı. "Bo Tsai Cake" denen, Tatlı ama yağlı değil, küçük ve hoş, Yaz sıcağını rahatlatmak için ideal bir atıştırmalıktır. Pirinç eriştesi 75 gram nişasta 18 gram Beyaz şeker 35 gram Shimizu 160 gram Ballı fasulye Doğru miktar
Aşama 1
Pirinç ununu portakal unuyla karıştırın, su ekleyin ve partikül içermeyen bir macun oluşturmak için karıştırın.
Adım 2
Beyaz şekeri eritmek için suyla ısıtın.
Aşama 3
Şekerli su sıcak olmadığında yavaşça bulamaca dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4. adım
Kaseye bir kat yemeklik yağ sürün ve içine bal fasulyesini koyun.
Adım 5
Karışık tozu bir kaseye dökün.
6. Adım
Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra ikiye bölünmüş toz macunu ilave edin ve yüksek ateşte on dakika buharda pişirin Kristal berraklığında kase kek hazır.
