Vietnam eriştesi - Yemeği
Sığır kemiği Birkaç Sığır Eti Birkaç soğan 2 parça diğer Resmi görmek
Aşama 1
Malzeme toplama
Adım 2
Sığır kemikleri kavrulur, çorbanın daha hızlı olması için biber ve yıldız anason tarçın kızartılır, sığır filetosu parçalara ayrılır, soğan iri parçalara kesilir ve kişniş kökü çok önemlidir Çorbanın aroması buna bağlıdır.
Aşama 3
Her şeyi kaynar suya koyun, sığır filetosu dilimlerini 2 saat sonra çıkarın, çorbayı 6 saat kısık ateşte kaynatın, berrak çorbayı süzüp baharatlayın ve çorba tabanı hazır.
4. adım
Pho piştikten sonra soğuk suyla süzün ve bir kaseye bölün. Bir avuç maş fasulyesi filizi, bir hamur topu, nane, limon fesleğeni, bonfile, kırmızı biber halkaları koyun, aromalı çorba tabanını, balık sosunu dökün ve limon suyunu sıkın.
