Sıcak yaz kavun ve deniz yosunu çorbası - Yemeği
Bu gün çok sıcak. Sıcağı rahatlatmak için sadece kış kavun çorbası içmek çok yumuşak ve tatsız, bu nedenle yukarıdaki malzemeleri eklemek çok daha iyi, renkler de zengin ve iştah da artıyor. Çocuklar genellikle anoreksiyadır, etoburdur ve sebze yemiyorlar. Bu çorbaya biraz et eklemek fena değil, bu çorba da oldukça besleyici. Deniz yosunu Bir somun havuç Bir Mısır Bir Kış kavunu 200 gram (kesilmiş kış kavunundan bir daire) Teochew Köfte 6 kapsül tuz Küçük bir çay kaşığı
Aşama 1
Kazanı ıslatmak için bir tabağa biraz su koyun. Yaklaşık 20 dakika bekletin. .
Adım 2
Kışlık kavun turpunu parçalara ayırın ve daha sonra suyu geçirebilmeniz için bir araya getirin.
Aşama 3
Mısır tanelerini kesin, piyasada kesilmiş olanları da satın alabilirsiniz.
4. adım
Köfteleri ikiye ikiye böldüğünüzde miktarı biraz fazla görünüyor ya da dilerseniz bir bütün olarak kesmeden de koyabilirsiniz. Ama benim gibi çocuklara vermek güzel.
Adım 5
Malzemeler hazır olduğunda pişirmeye başlayalım. Bir tabak soğuk su koyun, kış kavunu ve havuçları içine dökün ve yüksek ateşte kaynatın. Su kaynadıktan sonra üzerine dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
6. Adım
Su kaynadıktan sonra suyu tekrar kaynatın. Deniz yosununu içine koyun (Elbette az önce deniz yosunu yapmak için kullandığınız su boşaltılmalıdır, kaynar suya birlikte dökmeyin)
7. Adım
Su kaynayınca sudan yeni geçmiş turp ve kış kavununun yanı sıra mısır ve köfteleri dökün. Turp ve kış kavunu suda kaldığı için yakında pişirilebilirler. Yaklaşık on dakika pişirdikten sonra biraz tuz ekleyin. Tuz miktarı kişisel zevkinize kalmış, ancak annem yazın çok tuzlu yememenizi sık sık söylüyor.
