Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Beyaz turp
200 g
Takviyeler, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, kişniş, dikenli kül, biber
Turp top çorbası uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Beyaz turpu yıkayın ve filamentler halinde kesin.
3 Kişnişi yıkayıp doğrayın.
4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
5 Et dolgusuna tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
7 Marine ettikten sonra et dolgusunu çırpın ve et dolgusunu güçlendirmek için azar azar su ekleyin.
8 Çırpma işleminden sonra et dolgusunun hacmi belirgin bir şekilde artar, 30 dakika buzdolabına koyun, böylece et dolgusu yeterince su çeker ve toplar daha yumuşak olur.
9 Tencereye az miktarda yağ koyun ve biberi soteleyin.
10 Kıyılmış turp ekleyin ve kavurun. Yumuşak kanepeye.
11 Az miktarda soya sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
12 Su ekleyin ve kaynatın.
13 Kıymayı bir top halinde yoğurmak için küçük bir kaşık kullanın ve turp çorbasına ekleyin.
14 Sonuçta, rendelenmiş turp şeffaf hale gelene kadar pişirin.
15 Kişniş serpin ve tavuk özü ilave edin.
-
- Erişte ile taze sebze susam sosu
-
- Mozzarella peynir topları
-
- Kılıç Fasulyeli Haşlanmış Patates Parçaları
-
- Kızarmış tatlı patates püresi: basit versiyon
-
- Soğan Jambon Tuzlu Muffin
-
- Karabiberli Tavuk Baget Pilav
-
- Haşlanmış kuru parçalar
-
- Ou Yuanzi
-
- Domuz derisi jölesi ile karıştırılmış marul
-
- Kırmızı hurma, longan ve haşlanmış yumurta içeren tatlı çorba
-
- At nalı haşlanmış kaburga
-
- Kremalı Yumuşak Kekler
