Malzemeler
pirzola
350G
At nalı
200 g
Aksesuarlar 20 gr zencefil, 4 gr tuz, 4 gr biber, 2 gr Çin dikenli külü, 20 kuru biber, 2 yıldız anason, 1 kişniş
At nalı kaburga nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın. Büyük bir parça pirzola aldım, küçük kaburgaları tempeh ile buğuladım ve büyük kısmını çorba için kullandım
2 Tencereye soğuk su koyun ve kaynayana kadar kaynatın, kan köpüğünü alın ve çıkarın.
3 At nalı yıkayın
4 Kabuğu
5 Zencefili dilimleyin ve at nalı ikiye bölün.
6 Kızartılmış domuz pirzolasını düdüklü tencereye dökün
7 At nalı koyun ve yıldız anason, biber, zencefil, kuru kırmızı biber ekleyin
8 SAIC'den sonra 13 dakika basın.
9 Doğal dekompresyondan sonra biber ekleyin
10 Tuz ekleyin ve 3 dakika boyunca basınçsız pişirin
11 Son olarak, kurt üzümü dökün.
12 Haşlanmış pirzola ve at nalı servis edilir
13 Masanın üzerine kişniş serpin.
-
- Salatalık Çorbası
-
- Tavada kızartılmış yeşil fasulye
-
- Shenqi Maymun Mantarlı Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Susamlı sarımsak filizi
-
- Çiçek ekşi turp
-
- Kremalı Mango Krep
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Pırasa krep
-
- Papaya Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mantarlı Tecavüz Erişte Çorbası
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Çin lahanası ve kereviz
