Dondurulmuş Portunus Yengeci
500 g
Pirinç keki
150 g
Takviyeler: yemek pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda siyah fasulye sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda soğan, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda susam yağı Baharatlı Yengeç Tavada Kızartılmış Pirinç Keki 1 Dondurulmuş yengeçleri çözün, suyu çıkarın ve boşaltın 2 Pirinç kekini önceden bir süre ıslatın, taze ve yumuşaksa gerekli değildir 3 Sarımsak ezilmiş, zencefil dilimli ve kırmızı biber hazır 4 Yüzen yengeçleri tek tek mısır nişastasına batırın ve bir kenara koyun 5 Tavayı başlatın, tempeh sosunu koyun ve soteleyin 6 Sonra sarımsak, zencefil, kırmızı biber ekleyip soteleyin 7 Mısır nişastasına batırılmış yüzen yengeci ekleyin ve bir süre kızartın ve ardından kızartın 8 Pişirme şarabı ekleyin 9 Biraz tuz ekleyin 10 artı biraz soya sosu 11 Soya sosu ekleyin 12 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın 13 Pirinç kekini ekleyin ve iyice karıştırın 14 Kaynatmak için az miktarda su ekleyin 15 Meyve suyu neredeyse kuruduğunda üzerine doğranmış yeşil soğan serpin 16 Susam yağı ile gezdirin ve tavadan eşit şekilde kızartın