g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hardallı Domuz Eti ile Erişte - Yemeği

kurutulmuş erişte 150 gr domuz bonfile 2 iki fazlı gram gıda hardalı 1 torba yeşil soğan yarım kök gram yemek zencefil 1 küçük parça gram kişniş orta miktarda gram gıda fasulyesi ezmesi orta miktarda gram gıda soya sosu orta derecede pişirme şarabı orta su nişastası orta derecede soya fasulyesi yağı orta miktarda

1. Domuz eti, yeşil soğan, kişniş, zencefil ve yeşillikleri yıkayın.

2. Eti ve zencefili ayrı ayrı doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın.

3. Domuz etine soya sosu, pişirme şarabı ve su nişastası koyun ve iyice karıştırın. Tuzluluğu gidermek için hardalı suyla yıkayın.

4. Tencere ısıtıldıktan sonra soya fasulyesi yağını ateşe dökün, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.

5. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve bir koku için kavurun. Sonra domuz parçalarını dökün, renk değişene kadar karıştırarak kızartın ve son olarak hardal parçalarını ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.

6. Tencereye uygun miktarda su ilave edin, kaynatın ve kurutulmuş erişteleri ekleyin, erişte kaynadıktan sonra yeşil sebzeleri ekleyin ve rengini pişirin, ardından tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.