1. Lahana eşit büyüklüktedir ve kızartması kolaydır
2. Baş ve kuyruk yaşlı yaprakları yıkayın
3. Zencefili doğrayın
4. Yağı ekleyin ve rendelenmiş zencefili soteleyin
5. Lahanayı sıçratırken kızartırken kızartmak kolay değildir.
6. Yeşile döndükten sonra olgunlaşır