Malzemeler
domates
60 g
Kuzey Tofu
25 g
Somon
8 g
Kuşkonmaz
1
Mantar
1 çiçek
un
10 g
Aksesuar 4 gr tereyağı ve biraz tuz
Domates tofu somon yumru çorbası nasıl yapılır 1 Domatesleri soyun ve öğütün, kuşkonmaz, mantar ve somonu ayrı ayrı doğrayın, tofuyu küçük küpler halinde kesin, su ve un ekleyerek hamur haline getirin
2 Tavayı ısıtın ve tereyağı ekleyin
3 Yağı eritin ve somonu kısık ateşte kızartın
4 Somon iyice pişene kadar kızartın ve servis yapmadan önce rengini değiştirin
5 Alt yağı tavada bırakın, domatesleri ekleyin ve yağ ısındıktan sonra karıştırın
6 Domatesleri karıştırın ve mantara kırmızı yağ ekleyin
7 Mantar kırılıncaya kadar karıştırın ve kaynar su ekleyin
8 Su kaynadıktan sonra küp küp doğranmış soya peyniri ekleyin, kısık ateşte pişirin ve yavaşça pişirin
9 Çorba biraz azalıncaya kadar kaynatın, mantarı piştikten sonra kuşkonmaz ekleyin
10 Karıştırın ve iki dakika pişirin, ardından hamuru tencerenin yan tarafına dökün ve küçük topaklar oluşturmak için hızla karıştırın
11 Gnocchi tamamen pişene kadar pişirin, çorba kıvamlı hale gelene kadar biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın
12 Önceden pişirilmiş somonu koyun
-
- Pırasa Karides Yumurtalı Gözleme
-
- Kurutulmuş turp
-
- Somon ve kuşkonmazlı kızarmış pilav
-
- Kimyon aromalı tavada kızartılmış karnabahar
-
- Cepli tost
-
- Taze fasulye, biber ve domuz pastırmalı kızarmış erişte
-
- Haşlanmış kemik
-
- yumurtalı burger
-
- Kimyon Domuz Kemiği
-
- Batı peynir kuşkonmaz
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga ile Fasulye Sosu
-
- Chive Kimyonlu Kiş
